KOEKJESMIX IN JAMPOT

Eindelijk heb ik een idee voor mijn verzameling jampotten! Op Pinterest kwam ik de koekjesmix van Sam tegen. Yeah dacht ik!! En het werkt, want ik heb het direct uitgeprobeerd.
Om het eventueel anderen makkelijk te maken zal ik het recept en de bereidingswijze vertalen.

Wat heb je nodig:
45 gr lichtbruine basterd suiker
75 gr zelfrijzend bakmeel
1/2 theelepel bakpoeder
25 gr donkerbruine basterd suiker
15 gr havermout
60 gr rozijnen
1/2 theelepel kaneel

Wat schrijf je op het bijbehorende label:
Kaneel, havermout en rozijnen koekjes

Verwarm de oven voor op 180C. Vet een bakplaat in. Stop alle ingredienten in een kom en voeg hier een half ei (ong. 5 lepels) en 55 gr zachte roomboter of margarine aan toe. Mix dit goed met een houten lepel. Verdeel de mix in 8 balletjes (voeg meer meel toe als het plakkerig is). Leg de balletjes op de bakplaat en druk ze zachtjes plat. Bak ze voor 15-20 minuten, totdat ze goudkleurig zijn!
Eetsmakelijk!!

DOE HET ZELF ART

Kunst en dan ook nog eens zelfgemaakt! 39 ideeën, waarvan de meesten niet veel geld hoeven te kosten. Ik kwam deze tegen op Pinterest en wilde hem jullie niet onthouden!

LEKKERS

Via Facebook kwam ik op de pagina van Toetjes en Taarten en daarmee ook op de website. Marjolein heeft een leuke website gemaakt over haar hobby toetjes en taarten. Ik heb ook altijd lekkere zoete trek, dus ik kan me daar helemaal bij aansluiten! Zoek in de recepten of op ingredient, genoeg keus. Kijk ook eens bij haar cupcakecursus van NTR!

BUGGYPROOF

Ik was met Anniek in de bibliotheek en las daar Ouders van Nu. Een onderdeel in hun tijdschrift is 'Buggyproof'. Elke maand 3 restaurants/cafe's waar je gemakkelijk met buggy's en kinderen kunt afspreken. Als je inlogt op Facebook (je hoeft niet perse te liken om alles te kunnen lezen) kun je per stad bekijken waar je moet zijn met vriendinnen of manlief voor een bakkie/wijntje. Je kunt natuurlijk ook deze App aanschaffen!

NAAR BUITEN

Nederlandse kinderen moeten naar buiten!! Dat is gezond, gratis en er zijn veel dingen te ontdekken. Natuurmonumenten heeft een nieuwe actie bedacht OERRR! Met behulp van uitdagende kaarten worden kinderen naar buiten gestuurd om te klimmen, ruiken, kijken, fantaseren, etc. Elk kwartaal stuurt Natuurmonumenten een set kaarten naar je toe (gratis, donaties mogelijk). Goed initiatief!! Natuurmonumenten heeft trouwens ook toffe andere dingen, zoals verjaardagsfeestjes, nachtwandelingen op 27 oktober of kadoos.

TRAKTATIES

Als je kindje naar de crèche gaat, dan ontkom je niet aan traktaties. Onze boekjes collectie is de afgelopen maanden enorm uitgebreid door dit fenomeen! :) Toch wilde ik niet ook boekjes uitdelen, al vind ik het wel een leuk idee! Ik heb doosjes rozijntjes en fruitstukjes van de HEMA verpakt in crêpepapier (twee vierkanten uitgeknipt en dwars op elkaar gelegd) met een papieren blad er omheen. Net een soort bloem! Ik vond ze wel erg mooi geworden! Kijk voor meer ideeën op: Gezond trakteren!, Tante Taart of Traktaties maken.

APPELTAARTJE IN JAMPOT

Op de valreep van onze vakantie een kleinigheidje gebakken voor de leidsters van de crèche. En voor diegene die ons morgen naar Schiphol brengt! Een crunchy appeltaartje uit een jampotje! Uiteraard heb ik er twee extra gebakken, die van mij is al op (mmm, lekker) en die voor Jan staat klaar! Homemade Happiness maakt leuke dingen om uit te printen en meestal moet je zelf nog aan de slag om er iets bij te bakken of knutselen. Klik hier, hier en hier voor eerdere berichten over Homemade Happiness.

KETTINGEN

Mijn verzameling kettingen was me al een tijdje een doorn in het oog. Hoe houd je ongeveer 20 kettingen netjes, zodat je niet telkens 10 minuten aan het peuteren bent om ze uit elkaar te halen? Ik gebruikte hiervoor een fijne opbergdoos van Ikea, maar het werkte niet meer. Dus heb ik het canvasschilderij in onze slaapkamer omgekeerd en met punaises mijn kettingen vastgemaakt. Uiteraard wordt het nog mooier als je een tof schilderij maakt en dat als ondergrond gebruikt voor je verzameling kettingen. Maar voor mij was dit even wat ik nodig had en wellicht komt er nog eens een herziene versie.

FRAMBOZEN

Afgelopen zaterdag had ik een meidenmiddag bij ons thuis. Allemaal dames die houden van bakken en die graag een excuus zoeken om weer eens iets uit te proberen of gewoon gezellig bij elkaar komen om te kletsen!! Heerlijk!! De vorige keer hadden we als thema chocola, dit keer framboos. Ik heb het recept van de bramentaart van Jamie Oliver uitgeprobeerd en geen grote taart gemaakt, maar kleine taartjes en dan uiteraard met frambozen. Vooral het mascarponemengsel is verrukkelijk, het is al lekker om zo te eten... :) Het recept voor kruimeldeeg vond ik ook op zijn website, bij de toffee-appeltaart (die er ook errug lekker uitziet).

LIJSTJES

Oei, ik kwam deze super leuke blogpost van 101Woonideeën tegen! Allemaal lijstjes met of zonder foto's. Boordevol ideeën voor een kale wand, tussen twee lampen, aan haakjes of aan kledinghangers, en ga zo maar door. Ik krijg enorm veel inspiratie. Vergeet niet door de vele Pins op Pinterest te kijken!

OPSTUURKOOKBOEKJES

Nieuw van Uitgeverij Snor een drietal opstuurkookboekjes. Kleine boekjes met elke 7 recepten, speciaal gemaakt op per post te versturen. Iemand excuses verschuldigd? Doe het met 'Sorry - 7 uitsloofrecepten om het weer goed te maken'. Verder nog in deze reeks: 'Hoera - 7 vrolijke feestrecepten om bij te juichen' en 'Sterkte - 7 hartverwarmende recepten om er weer tegenaan te kunnen'. Ze zijn ook alle 3 nog in het Engels verkrijgbaar! Klik hier om ze te bestellen.

10 MINUTEN TOETJE

Eens per jaar gaan wij met onze Small Group er op uit! We nemen allemaal iets mee en gezamenlijk hebben we een heerlijke maaltijd. Ik neem graag een toetje mee, ik ben en blijf een zoetekauw. Zie blog van 2010 en 2011. Dit jaar een 10 minuten toetje, of ook wel een cheesecake trifle. We konden geen hangop in de supermarkt vinden, dus hebben we kwark gebruikt en iets meer vanillevla. Heerlijke combinatie met de frambozen en de bastogne koekjes! Maak het toetje niet te lang van te voren, want de koekjes nemen vocht op en worden zacht. Het is lekker als ze nog een beetje kraken!

BBQ: MARINADE

Soms heb je zin om te BBQ-en. Soms is het gewoon lekker weer om te BBQ-en!! :) Welkom in Nederland. Hier een aantal leuke receptjes om je vlees of vis mee te marineren. Dus steek de BBQ maar aan en grillen maar!!

OP... IS DE BROODPUDDING

Een Fries recept dit keer! Heel zoet, maar jammie jammie! RECEPT Breng een halve liter melk met een halve liter slagroom en een opengesneden vanillestokje aan de kook. Laat dit afkoelen. Klop 6 eieren met 200 gr suiker (kan ook wel 1/3 of 1/4 minder suiker). Besmeer een bakvorm met boter. Snijd 1 suikerbrood in plakken en besmeer deze met abrikozenjam, leg de plakken in het bakblik met de jam naar boven. Vul het gehele bakblik. Als de melk met room genoeg is afgekoeld, haal je het vanillestokje eruit en meng je het met de geklopte eieren en suiker. Meng dit alles nog even goed en giet het uit over de plakken suikerbrood. Zorg dat het suikerbrood onder het melk mengsel zit (het rijst ook nog flink). Bak het 45 minuten op 200C. Ik heb het vervolgens nog 20 min op 160C gezet met een aluminiumfolietje over de bovenkant (vanwege het aanbranden). Blijf het gewoon even checken, het mag nog best wat zompig blijven. Lekker ite!

KINDERZWERFBOEK

Heerlijk, krantjes lezen op zondagmiddag. Baby ligt te slapen, muziekje aan en man en ik samen op de bank! Heerlijk! Deze week in de krant een artikel over het Kinderzwerfboek. Het idee is dat in ieder huishouden wel boeken liggen die niet meer gelezen worden. Heb je nou geen kinderboeken die uit zwerven willen, vraag dan eens bij collega's of familieleden, of neem een kijkje in de kringloop. Bestel via de website de zwerfstickers en zoek leuke plekken uit om de boeken neer te leggen. Het liefst natuurlijk ergens waar kinderen komen die zelf niet veel boeken hebben, maar het kan overal: kantine, sportclub, cafe, bus of bij de kassa van de supermarkt. Je kunt zelfs je boek registreren voordat ze uit zwerven gaan, kun je altijd zien waar ze zijn gebleven. Op bookcrossing.nl kun je de variant voor volwassenen vinden.